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La démarche culturelle de l’Ensemble Tormis part de l’étude des manuscrits musicaux et théoriques, du recoupement des données historiques, ethnologiques et linguistiques, pour aboutir à une connaissance complète et approfondie des musiques anciennes. En découle une approche résolument moderne permettant de nombreux projets culturels destinés à des publics larges et variés. Concerts, animations, ateliers pédagogiques, spectacles jeune public : la diversité des prestations proposées vise avant tout à une adéquation parfaite avec les différentes audiences, afin de faciliter la rencontre entre les sonorités d’autrefois et les attentes d’aujourd’hui.
L’Ensemble Tormis s’associe régulièrement avec des spécialistes (musicologue, linguistes, luthiers ou musiciens tels qu'E. Bonnardot, C. Jousselin, C. Tellart), et construit des passerelles avec d’autres formes artistiques (conte, danse, jonglerie, théâtre) pour proposer des projets originaux et ambitieux.
La diversité et la capacité d’adaptation des projets et des équipes permettent de s’adresser à des publics très différents. Les classes de maternelle, les audiences familiales, mais aussi les personnes handicapées, l’Ensemble Tormis privilégie l’ouverture et le modernisme ainsi que les compétences des intervenants pour offrir des expériences inoubliables aux participants, toujours dans l’interactivité et la bonne humeur.
Intervenant régulier dans plusieurs hauts lieux de la culture (Dominicains de Haute-Alsace, la Filature, le Centre Europe de Colmar, le festival Voix et Route Romane, le château d'Hardelot, festival des Prieurales du Havre), l’Ensemble Tormis a autant à cœur de satisfaire les spécialistes exigeants que d’accueillir les nouveaux venus dans son univers. Le perfectionnisme de ses membres garantit des prestations de grande qualité pour que toujours la magie s’opère. Pour créer l’alchimie qui permet à l’hier d’illuminer l’aujourd’hui.